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歳時弁当 「重陽」

9/9は「重陽の節句」
別名菊の節句と言われています
菊を愛で菊酒を飲み
菊料理を食べて邪気ん祓い
長寿を願い長寿を祝う日とされていますね

先付け
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無花果の胡麻クリーム掛け

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一の重
胡麻豆腐
菊としめじと春菊のお浸し
お造り二点
牛時雨煮

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二の重
平政の幽庵焼き
出し巻き卵
蟹真丈、ししとう
茄子の揚げ煮浸し
丸十蜜煮

夏の名残と初秋の素材を使って
重陽の膳を創作いたしました
長寿の願いが叶う事を祈念いたします…

9/15までとなります
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お知らせ

明日8/31をもちましてサマータイム終了いたします
皆様御協力ありがとうございました

本日はまたも猛暑日…
蝉時雨も少しずつ遠くなってきました
心地よい秋風が待ち遠しいです
夏の疲れが少しづつ出始めるのはこれから
どうかご自愛の上お過ごしください

image_20130830115325f70.jpg
塩谷直美さんの作品

「了寛」でクラシックオペラの演奏会をしました!

IMG_72271.jpg
先週「了寛」でバイトしていた子がイタリアの音大の試験に受かったので最後にお披露目の場を設けました。
たくさんのお客様がその美声にうっとり、中には感激で涙を流す方もいらっしゃいました。イタリアの歌劇場でオペラを歌うのが夢だったSちゃん、是非その夢を実現させてください!陰ながら応援しています!

お知らせ☆

皆様こんにちは
暑い日々が続いていますね
熱中症等にくれぐれもお気をつけて下さい...


お休みのお知らせ
誠に勝手ながら明日
8/12(月)〜8/19(月)まで夏期休暇を頂きます
8/20(火)より通常通り営業いたします
御理解、御協力宜しくお願いいたします
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ryoukanstaff

Author:ryoukanstaff
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