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夏の特別懐石(ディナー)がはじまりました!!

いよいよはじまりました『夏の特別懐石』
厳選された旬の食材を惜しげも無く使った特別懐石になっています

メニューが決まりましたのでご紹介いたします
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※仕入れ状況により当日の献立と異なる場合がございます
ご了承くださいませ


夏の特別懐石は
7/23〜8/11までの期間限定
お一人様8000円(税込)
ご予約のみとなっています
ご予約の際に「夏の特別懐石」とお申し付け下さい
和食 了寛 028-611-1711までお電話お待ちしております


本日のお花は
デルフィニューム
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お花の中にお花が咲いてるんです!
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たまきよりお知らせ

本日7/18〜8/4まで
「岡井 翼 -鬼肌とラスタ彩の器展-」がはじります
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銀彩を風化させて
鬼な肌の様な色彩を放つ『鬼肌』と
色彩が躍りだす『ラスタ彩』の器を御用意いたしました
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是非 たまきま でお越し下さい


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詳しくは たまき 028-624-1300までお問い合わせ下さい

美味しい隠し酒

最近では入手困難になってしまったお酒

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鍋島 純米吟醸 佐賀県 900円(125ml)
酒米が山田錦100%
今現在でしたら
同じ鍋島で五百万石100%の純米吟醸もございます
人気の鍋島の酒米の違いによる
酒質の違いを飲み比べるのも楽しいですよ!

サマータイム導入いたしました

いよいよ夏本番!
暑い日々が続いていますね…

その対策と致しまして
私どもでも昼の営業にサマータイム制を導入いたしました
比較的涼しい時間帯
午前11:00よりオープンいたします
少しでも涼しいうちに皆様に来て頂けたらと考えた次第です

誠に勝手ながら
7/11(木)~8/31(土)まで
営業時間を11:00〜15:00とさせて頂きます
引き続き夜の営業は通常通り18:00〜23:00です
御理解、御協力宜しくお願いいたします

夏の特別懐石のご案内

 いつも御来店、御贔屓ありがとうございます。早いもので開店から丸6年が経ちました。毎年毎年進化してお客様に感動を与えるべくスタッフ一同がんばっております。 
 そして季節の特別懐石では普段口にすることのできないような厳選された旬の食材をできるだけお客様の負担にならないような価格でご提供しようという思いがございます。
 当日は暑い夏に爽やかな、夏の味覚を存分に楽しめる献立を考えています。沢山の御予約お待ちしております。

~夏の特別懐石(ディナー)~ 【ご予約制】
 2013年7月23日(火)~8月11日(日)お一人様 8000円(税込)
   尚、期間中通常の「雅」「夢」懐石もご利用いただけます。

 鮑(国産黒鮑) 生本鮪(青森産)、鱧(淡路)、鮎、国産鴨、車海老等。旬の選び抜かれた素材を惜しげもなく使わせていただきます。尚、写真はイメージです。仕入れの状況により、当日の献立と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

 ご予約は、和食了寛 028-611-1711 まで *お電話では「夏の特別懐石」とお申し付けください。


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美味しい隠し酒

明後日は七夕です
果たして天の川が見られるでしょうか?!

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天の川の扇子飾りました


美味しい隠し酒
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アイスブレイカー
純米吟醸 京都府 一杯800円
玉川酒造のロックで頂く夏のお酒
氷が溶けてゆく変化を楽しめます
こちら入手困難な為見かけたら是非!


お知らせ
7/7は第一日曜日の為
日、月曜日とお休みになります

器入荷いたしました

早蕨窯 佐藤 和次さんの作品です
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織部取り皿

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織部うちわ銘々皿

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弥七田 汲み出し



陶人形 ささき ようこさん作品です
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シャルウィーダンス

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キッズとワン公

昼 懐石コース 「華」

先付け
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水無月豆腐


前菜
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豆もやしと茗荷の酢味噌
とうもろこし真丈
かんぱちの幽庵焼き
茄子田楽


造り
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真鯛
真蛸
本鮪
※仕入れ状況によって変わる事もあります


揚物
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とうもろこし
加賀太胡瓜
アスパラ
桜海老のかき揚げ

他に焼物、飯物、甘味が付きます
プロフィール

ryoukanstaff

Author:ryoukanstaff
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